摩洛哥
Morocco


在摩洛哥煮飯的是女人
她們就是所有美味家庭食譜的來源

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到了晚上
所有賣食物的攤子都出來了
廣場變成一個巨大的餐廰

這裡有數不清的人在烹煮
數量龐大的食物
絕對是個可以樂在其中的地方

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克夫塔(可口肉丸)
這又是好吃的摩洛哥路邊佳餚絕佳範例之一
把熱麵包撕成兩半
用刀子切出一個縫隙
放入紅洋沙拉和幾顆肉丸
大快朵兒頤

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雞肉串佐酪梨沾醬
去骨雞腿肉加上新鮮酪朵沾醬
如絲綢般的滑順口感配上重口味的辣椒
好吃的口感絕對讓你大吃一驚

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雞肉與醃檸檬塔吉鍋
根據傳統家中的女主人負責煮塔吉鍋
表達他們對家人關愛的一種方式
但如果...你老婆煮了難以捉摸的塔吉鍋你就要小心了
哈哈....

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