希臘GREECE

希臘人真的很棒
他們是一個很大很溫暖的民族

愛琴娜島

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在雅典每個島嶼都有自己的氛圍和烹調風格
然而他們共通點是
得以捕獲數量龐大美味魚類和海鮮
他們都用清新的烹調方式

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希臘沙拉
沙拉裡同時出現三種以上的番茄
中型番茄切成三角形塊
櫻桃番茄對切
牛番茄成大圓片
將費塔羊奶乳酪攦在沙拉上
亂而有自信的美味

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希臘捲餅
每一片烤好的餅皮
放上一湯匙黃瓜優格醬和烤肉串上拿下的豬腿肉
上面放些調味好的各色甜椒和特級初榨的橄欖油
再擠上大把檸檬
人生還有比這更幸福的事嗎

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愛情海魚湯
這道魚湯的特色就是用當天補到的魚
各類魚種通通行,最棒的是...
一定要用海水來煮!!
其它沒什麼好說的了
天然的美味就說明了一切....

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每一個經典的美食,都來自於一趟深刻的旅行...

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